Descubre el auténtico sabor del bosque con nuestros boletus edulis deshidratados, también conocidos como ceps o porcini. Seleccionados cuidadosamente y deshidratados mediante un proceso que conserva todo su aroma, sabor y propiedades, son un ingrediente imprescindible para los amantes de la cocina.

Su intenso aroma y su textura carnosa aportan un toque gourmet a una gran variedad de recetas, desde risottos y pastas hasta guisos, carnes, salsas, cremas o revueltos.

Cómo utilizarlos

Antes de cocinar, hidrata los boletus en agua templada durante 10 minuto. Pasado este tiempo las escurrimos tirando el agua. Volver a meterlas en agua tibia durante 20 minutos. El agua que obtienes de la segunda hidratación se puede aprovechar para aportar un intenso sabor a caldos, arroces y salsas.

Conservación

Guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto el envase, mantener bien cerrado para conservar todo su aroma.

Ideal para: risottos, arroces, pasta, carnes, pescados, guisos, cremas, salsas, tortillas y platos de temporada.

Ingredientes: Boletus edulis deshidratados (100 %).

Más información

Tenemos el certificado de IFS FOOD, significa que realizamos buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para que nuestros productos tengan la más alta calidad de trufas y setas frescas, silvestres y sostenibles